一、红薯粉抽检情况
比年来,国度阛阓监督处罚总局以及省、市级阛阓监督处罚局对红薯粉进行了屡次质地抽检。在抽检经过中,发现了部分成薯粉存在不对格情况,主要波及铝残留量超标、二氧化硫残留量超标等问题。其中,铝的残留量超标最为典型,而对于铅超标的抽检恶果则相对较少说起。
二、红薯粉中铅的开首与危害
开首:红薯粉中的铅可能开首于原料红薯、出产经过中的环境稠浊、添加剂或包装材料中的铅挪动等。然而,与铝超标比拟,铅超标在红薯粉中的检出率相对较低。危害:铅是一种对东说念主体危害极大的有毒重金属。若红薯粉中铅含量过高,会抵消耗者的神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统酿成危害,甚而引起铅中毒。
三、具体抽检案例
铝超标案例:如陕西省阛阓监督处罚局“2022年第11期食物安全监督抽检信息秘书”中提到的,标称由忻州市忻府区福百金粮油调味品店标的的红薯粉条(2021/11/18),铝的残留量检出值为424mg/kg,是近3年红薯粉被检出铝的残留量超标较多的批次之一。铅超标案例:固然铅超标的抽检恶果相对较少,但也有个别案例。举例,北京市阛阓监督处罚局曾发布食物抽检公告,查出了一批不对格的红薯粉条,其中铅的西宾值超标6倍多,不恰当国度食物安全规则。
四、怎么幸免购买到铅超标的红薯粉
采选正规渠说念:购买红薯粉时,应采选正规超市、农贸阛阓等渠说念,幸免购买开首不解的产物。检察产物信息:注重检察红薯粉的包装上是否有出产日历、保质期、出产厂家等信息,以及是否有QS(食物安全出产许可)标记。注重食用量:固然红薯粉中的铅含量一般较低,但遥远多数食用仍可能对东说念主体健康酿成一定影响。因此,提倡适量食用。
若是仍是不确信我方购买的红薯粉是否含铅超标,也可关联第三方检测公司送检。#红薯粉#
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